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“六必居首届糖蒜美食文化节”隆重开幕

2018-10-18

  10月16日上午,“六必居首届糖蒜美食文化节”在前门三庆园戏楼隆重开幕。本次活动以“品糖蒜美食,传中华文化”为主题,向消费者和社会各界全面展示六必居深厚的品牌文化内涵、蓬勃向上的发展态势和与时俱进的经营理念。大发集团,北京二商集团及出资企业、中国调味品协会、北京市商业联合会、北京老字号协会领导、六必居公司班子成员和嘉宾媒体200余人共同出席开幕式。以此为标志,六必居公司在尝试构建经典与时尚、传统与现代的品牌文化、探索将文化底蕴融入产品本真的全新发展理念上迈出了坚实一步。

  上午9时,伴随“传六百年非遗技艺,品老字号地道美味”糖蒜专题宣传片,“六必居首届糖蒜美食文化节”正式拉开序幕。六必居公司享受国务院特殊津贴的高级技师陈杰详细讲解了六必居糖蒜制作过程中剥蒜、腌蒜、泡蒜、控蒜、甩蒜、装坛、滚坛、放气等重要工艺环节。公司总经理武保华介绍了十几代六必居人前赴后继,恪守“忠义信业为本”的老字号源文化,遵循“秫稻必齐、曲蘖必时、湛炽必洁、水泉必香、陶器必良、火齐必得”的“六必古训”,厚德务实、薪火相传,使六必居从前店后厂经营传统酱菜的小工坊,一步步不断壮大,逐步成长为全国调味品领域的知名品牌企业的发展历程。中国调味品协会执行会长卫祥云对六必居公司作为京城老字号调味品企业,在努力弘扬和传承北京地方特色饮食文化、中华饮食文化的同时,不断实现企业的转型升级给予了高度的评价。大发集团董事、北京二商集团党委书记陈方俊表示,“六必居首届糖蒜美食文化节”的成功开幕,展现了六必居的品牌影响力和创新发展的活力,也成为老字号创新发展的一张闪亮名片。未来,大发集团将不断整合优质资源,进一步加大对麾下老字号品牌的支持力度,帮助老字号企业创新发展模式,做强主业,提升核心竞争力。大发集团党委常委、副总经理,二商集团执行董事、总经理袁浩宗与六必居公司总经理共同为2018年六必居糖蒜开坛,将活动推向高潮。

  据悉,“六必居首届糖蒜美食文化节”期间,消费者可从六必居公司前门、西单、朝内南小街、南横西街、刘家窑等直营门店及天猫、京东六必居旗舰店订购由非遗传承人手工制作的纯正六必居糖蒜,以及精品酱菜等各类产品。

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